Jul 11, 2020

கார வகைகள் (Kaaramaana Items)

ராகி கார இடியாப்பம்

செய்முறைராகி மாவு, அரிசி மாவுடன் போதுமான உப்பைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். வெதுவெதுப்பான ...

பட்டாணி சுண்டல்

செய்முறைவாணலியில் 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு ராகி சேமியாவை வறுத்துத்தனியே வைக்கவும். ...

மசாலா பிஸ்கெட்

செய்முறைமேலே கொடுத்துள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்று சேர்த்து கலந்து பிசையவும். 1/4 இன்ச் ...

நிம்தி

செய்முறை மைதா, உப்பு, ஓமம், எண்ணெய் சேர்த்து மாவு பிசையவும். அதை சப்பாத்திப்போல் ...

ராகி காரா பூந்தி

செய்முறை:ராகி மாவு, கடலை மாவை நன்றாக தண்ணீர் ஊற்றி உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். ...

கேழ்வரகு பக்கோடா

செய்முறை :கேழ்வரகு மாவுடன் அனைத்தையும் கலந்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் ...

காரக்கொழுக்கட்டை

செய்முறை ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கப் நீரை கொதிக்க விட்டு உப்பு, நல்லெண்ணெய் ...

சிவப்பு காராமணி சுண்டல்

செய்முறைசிவப்பு காராமணியை 6 மணி நேரம் ஊற வைத்து உப்பு சேர்த்து குழையாமல் ...

மிளகு காராசேவ்

செய்முறைமேற்கூறிய பொருட்கள் அனைத்தையும் ஒன்று சேர்த்து நெய் சேர்த்து பிசைந்து தேன்குழல் அச்சில் ...

பச்சைப் பயறு கட்லட்

செய்முறை:  பச்சைப் பயறைத் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, வேகவைத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். கடாயில் எண்ணெய் ...

காளான் பன்னீர் வடை

செய்முறை: ஒரு கிண்ணத்தில் காளான், பன்னீர், கறிவேப்பிலை, சோம்பு, காய்ந்த மிளகாய் பொடி, ...

முருங்கைக்காய் வடை

செய்முறை: முருங்கைக்காயை உப்பு சேர்த்து வேகவிட்டு தோலை நீக்கி சதைப்பற்றான பகுதி மற்றும் ...

பாதாம் ஆப்பிள் சாட்

செய்முறை மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து நன்கு ...

ஓமப்பொடி

செய்முறைமுதலில் வெறும் வாணலியில் ஓமத்தை வறுத்து பொடித்துக் கொள்ளவும். அதில் சிறிது தண்ணீர் ...

பச்சை மிளகாய் பச்சடி

செய்முறை:ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றிக் காய்ந்ததும் கடுகு சேர்க்கவும். கடுகு வெடித்ததும் நறுக்கிய ...

மசாலா வடை

செய்முறைஒரு கப் மசாலா வடை மிக்ஸில் அரை கப் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு ...

பாதாம் பூசணி கபாப்

செய்முறை பூசணிக்காயை நன்று கழுவி தோலினை நீக்கி நன்கு துருவிக்ககொள்ளவும். கடாயில் நெய்யை ...

கார போண்டா

செய்முறைமுதலில் பச்சரிசியையும், உளுந்தையும் ஒன்றாக ஊற வைத்து அரைக்கவும். கடைசியாக உப்பு சேர்த்து ...

ஆலு டிக்கி

செய்முறை : உருளைக்கிழங்கை நன்கு வேகவைத்து தோலுரித்து மசித்துக் கொள்ளவும். இதனுடன் எல்லா ...

பனீர் ராவல்பிண்டி

செய்முறை :  தயிரை ஒரு மெல்லிய துணியில் கட்டி வடிகட்டவும். இதில் மேலே ...