Nov 27, 2022

பலகாரங்கள் (Snacks)

தினை சோமாஸ்

செய்முறை:மேல் மாவிற்கு கொடுத்ததை தண்ணீருடன் சேர்த்து பிசைந்து மூடி வைக்கவும். மாவு அதிகம் ...

பாதாம் தேங்காய் பர்ஃபி

செய்முறை : ஒரு கடாயில் நெய் சேர்த்து மிதமான தீயில் தேங்காய் துருவல் ...

பாம்பே காஜா

செய்முறை : ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவை போட்டு அதில் சிறிது தண்ணீர் ...

பிரட் பாஸந்தி

செய்முறை: அடிகனமான வாணலியை அடுப்பில் வைத்து பாலை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். அவ்வாறு ...

கேரட் லட்டு

செய்முறை: முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் நெய் ...

கருப்பட்டி ஜாமூன்

செய்முறை:ஓரங்களை நீக்கி பிரெட் துண்டுகளை உதிரியாக எடுத்துப் பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். பிசைந்த ...

மணியாச்சி முறுக்கு

செய்முறை: பேக்கிங் பவுடர், மைதாமாவு இரண்டையும் சேர்த்து சலித்து இதில் அரிசிமாவு, பொடித்த ...

தேங்காய்ப்பால் தேன்குழல்

செய்முறை: புழுங்கல் அரிசியை 1 மணி நேரம் ஊறவைத்து கழுவி உப்பு, தேங்காய் ...

கொள்ளு லட்டு

செய்முறை: சுத்தம் செய்யப்பட்ட கொள்ளை 750 மில்லி தண்ணீரில் போட்டு அடுப்பை ஆன் ...

சாமை அரிசி முறுக்கு

செய்முறை:சாமை அரிசியையும் பச்சரிசியையும் ஊறவைத்து நிழலில் காய வைத்து எடுக்கவும். உளுத்தம் பருப்பை ...

அங்குரா பூந்தி

செய்முறை:  உளுந்தை தண்ணீரில்  ஒரு மணி நேரம் ஊற வைத்து, கிரைண்டரில்  மைய  ...

குஜியா

செயல்முறை: ஒரு பேனில் நெய் சேர்த்து சேமியாவை சேர்த்து அது பொன்னிறமாகும் வரை ...

கடலை மாவு லட்டு

செய்முறை: வாணலியில் நெய்விட்டு  கடலைமாவு போட்டுக் கிளறவும். நல்ல மணம் வந்தவுடன், பாலைத் ...

மினி கைமுறுக்கு

செய்முறை :அரிசி மாவு, உப்பு, வெண்ணெய், பொட்டுக் கடலை மாவு, உளுத்தம் மாவு, ...

கருப்பட்டிப் பணியாரம்

எப்படிச் செய்வது?அரிசியை 2 மணி நேரம் ஊறவைத்து வடித்து நிழலில் உலர்த்தி மிக்சியில் ...

காஜூ ஆப்பிள்

செய்முறை:முதலில் முந்திரி பருப்புகளை மிக்சியில் சேர்த்து நன்கு நைசாக அரைத்து சலித்து கொள்ளுங்கள். ...

அவல் லட்டு

செய்முறை: சிறிது நெய்விட்டு வாணலியில் அவலை சிவக்க வறுத்து பொடிக்கவும். சர்க்கரையையும் பொடித்துக் ...

அவல் பால் கொழுக்கட்டை

செய்முறை: அகலமான பாத்திரத்தில் அவல் மாவை போட்டு (அவலை மிக்சியில் திரித்தால் அவல் ...

முந்திரி அப்பம்

பக்குவம்: பச்சரிசியை ஒன்றரை மணி நேரம் ஊறவைத்து நைஸாக அரைக்கவும். முந்திரி, தேங்காய்த்துருவளை ...

வெண்ணெய் புட்டு

செய்முறை: புழுங்கல் அரிசியை ஊற வைத்து... நைஸாக, கெட்டியாக அரைத்துக் கொள்ளவும். கடலைப்பருப்பை ...