பக்குவம்: இளம் ஆட்டுக்கறியை உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய், கொத்தமல்லி தூளுடன் தண்ணீர் ...
செய்முறை: பாத்திரத்தில் பொடியாக அரிந்த தக்காளி, கொத்தமல்லி, துருவிய இஞ்சி, கீரிய பச்சைமிளகாய், ...
செய்முறை: எள்ளை வெறும் வாணலியில் வறுத்து, தேங்காய் துருவல், மிளகு, சீரகம் சேர்த்து ...
பக்குவம்: எண்ணெய் சேர்க்காமல் வெறும் வாணலியில் கொள்ளினை வறுத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். பின்பு ...
செய்முறை :வெங்காயம், தக்காளி, ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். பச்சை மொச்சையை சிறிதளவு ...
செய்முறை: முதலில் எலுமிச்சை பழ அளவு புளியை ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்த்து, அதனுடன் ...
செய்முறை:சின்ன வெங்காயத்தை தோலுரித்து நசுக்கிக் கொள்ளவும். தனியாக ஒரு சிறு உருண்டை புளியை ...
செய்முறை: கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றிக் காய்ந்ததும் வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும். பின்னர் வதங்கிய ...
செய்முறை: தேங்காய் துருவலுடன் காய்ந்த மிளகாய், பெருஞ்சீரகம் சேர்த்து நீர் விடாமல் நைஸாக ...
செய்முறை:வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி பிரிஞ்சி இலை, பெருஞ்சீரகம், பட்டை, கிராம்பு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து ...
செய்முறை: முதலில், கொள்ளுவை ஒரு நாள் இரவு முழுவதும் ஊற வைத்து பிறகு, ...
செய்முறை:முதலில் மீனை நன்கு சுத்தமாக கழுவி, ஒரு பௌலில் போட்டு உப்பு, மஞ்சள் ...
செய்முறை: வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய்விட்டு சூடானதும் வரமிளகாய் போட்டு வறுத்து எடுக்கவும். ...
செய்முறை: ராகி மாவுடன் மோர், உப்பு சேர்த்துக் கரைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய்விட்டு… ...
செய்முறை: முதலில் நாட்டுக் கோழியை நன்கு மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கழுவி, குக்கரில் ...
செய்முறை : இட்லி அரிசியை 8 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். உளுந்தை ...
செய்முறை: கோதுமை மாவில் உப்பு சேர்த்து, அத்துடன் வதக்கிய வெங்காயம், இஞ்சி, பூண்டு ...
செய்முறைவாழைப்பழத்தை சில்லைகளாக நறுக்கி சிவப்பு மாதுளை முத்துக்கள், கிஸ்மிஸ் பழத்தை சேர்த்து உப்பு ...
செய்முறைகடாயில் எண்ணெய் விட்டுக் காய்ந்ததும் கீரையை சேர்த்து வதக்கி ஆற வைக்கவும். கீரையை ...
எப்படிச் செய்வது?தர்பூசணியை தோல், விதை நீக்கி மிக்சியில் அடித்து வடிகட்டி ஜூஸ் எடுத்து ...