Oct 17, 2021
செட்டிநாட்டுச் சமையல்

மசாலா சீயம்

தேவையான பொருட்கள்

பச்சரிசி – 250 கிராம்
உளுந்தம் பருப்பு – 200 கிராம்
சின்ன வெங்காயம் – 75 கிராம்
பச்சை மிளகாய் – 3 எண்ணம்
தேங்காய் – ¼ மூடி (மீடியம் சைஸ்)
எண்ணெய் (பொரித்து எடுக்க) – தேவையான அளவு
கல் உப்பு – தேவையான அளவு

தாளிக்க

நல்ல எண்ணெய் – 2 ஸ்பூன்
கடுகு – ¼ ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை – 3 கீற்று
உளுந்தம் பருப்பு – ½ ஸ்பூன்