Oct 17, 2021
செட்டிநாட்டுச் சமையல்

செட்டிநாடு சிக்கன் குர்மா

தேவையானவை

கோழிக்கறி - 1/2 கிலோ,
பெரிய வெங்காயம் - 3,
தக்காளி - 3,
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 2 தேக்கரண்டி,
மிளகாய்த்தூள் - 2 தேக்கரண்டி,
மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி,
தனியா தூள் - 3 தேக்கரண்டி,
சீரகத்தூள் - 1தேக்கரண்டி,
சோம்புதூள் - 1 தேக்கரண்டி,
தேங்காய் - 1 மூடி,
கசகசா - 2 தேக்கரண்டி,
முந்திரி - 10,
பொட்டுக்கடலை - 1 கைப்பிடி,
உப்பு - தேவையான அளவு
தாளிக்க:
எண்ணெய் - 3 ஸ்பூன்,
பட்டை - சிறிது,
கிராம்பு - 3,
அன்னாசிப்பூ - 2,
சோம்பு - 1/2 தேக்கரண்டி,
காய்ந்த மிளகாய் - 5.