Oct 17, 2021
செட்டிநாட்டுச் சமையல்

செட்டிநாட்டு பரங்கிக்காய் கூட்டி அவித்தல்

தேவையான பொருட்கள்:

பரங்கிக்காய்-250 கிராம்  
சின்ன வெங்காயம்-15
பூண்டு-3,  
தக்காளி-1,  
கறிவேப்பிலை- 2 கொத்து
புளி தண்ணீர்- 1 எலுமிச்சை அளவு  
உப்பு-1 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள்- 1/4 தேக்கரண்டி
மிளகாய் பொடி-3 தேக்கரண்டி
சோம்பு,
சீரகம் -1 தலா தேக்கரண்டி
வெந்தயம்-சிறிது
எண்ணெய் -3 தேக்கரண்டி