Oct 26, 2021
செட்டிநாட்டுச் சமையல்

செட்டிநாடு அயிரை மீன் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்:

அயிரை மீன் - 300 கிராம்
வெங்காயம் ‍ - 250 கிராம்
தக்காளி - 2
பூண்டு - 15 பல்
மிளகாய் - 3
கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி இலை - கொஞ்சம்
எண்ணெய் - ‍ 3 க‌ர‌ண்டி
கடுகு, உ.பருப்பு - அரைக்கரண்டி
வெந்தயம் - கால் க‌ர‌ண்டி
மிளகாய்த்தூள் - 1 தேக்க‌ர‌ண்டி
மஞ்சள் தூள் - அரை ஸ்பூன்
தனியா தூள்- ‍1 மேஜைக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கு.
புளி - சிறிய எலுமிச்சை அளவு
தேங்காய் விழுது - 3 தேக்கரண்டி