Oct 17, 2021
குழம்பு வகைகள்

கொண்டைக்கடலை மசாலா குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்:
 
கொண்டைக்கடலை - 250
வெங்காயம் - 100
தக்காளி - 2
பூண்டு - 10 பல்
பச்சை மிளகாய் - 5
தேங்காய் - அரை மூடி
புளி - நெல்லிக்காய் அளவு
மிளகாய்த் தூள் - 1 ஸ்பூன்
தனியாத் தூள் - 2 ஸ்பூன்
ம‌ஞ்ச‌ள் தூ‌ள் - 1/2 ஸ்பூன்
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
கறிவேப்பிலை,
கொத்தமல்லி இலை - தேவையான அளவு

தாளிக்க:

கடுகு,
உளுந்து,
சீரகம்,
மிளகு,
சோம்பு