Oct 17, 2021
குழம்பு வகைகள்

கத்தரி வத்தக்குழம்பு

தேவையானவை:

துவரம்பருப்பு - கால் கப்,
கத்தரி வத்தல் - 10,
சின்ன வெங்காயம் - ஒரு கப்,
தக்காளி - 2,
பழைய புளி - எலுமிச்சம்பழ அளவு,
மிளகாய்தூள் - 2 டீஸ்பூன்,
தனியாதூள் - 2டீஸ்பூன்,
மஞ்சள்தூள் - கால் டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவையான அளவு.

தாளிக்க:

கடுகு - அரைடீஸ்பூன்,
உளுத்தம்பருப்பு - ஒரு டீஸ்பூன்,
வெந்தயம் - அரை டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் - கால் கப்,
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு.