Dec 01, 2021
குழம்பு வகைகள்

சோயா கைமா குழம்பு

தேவையானவை:

சோயா உருண்டைகள் - 20,
பச்சைப் பட்டாணி (விருப்பப்பட்டால்) - கால் கப்,
பெரிய வெங்காயம் - 2,
தக்காளி - 4,
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு,
உப்பு - தேவையான அளவு.

தாளிக்க:

பட்டை - ஒரு துண்டு,
சோம்பு - கால் டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் - கால் கப்.

அரைக்க:

தேங்காய் துருவல் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
இஞ்சி - ஒரு துண்டு,
பூண்டு - 6 பல்,
சோம்பு - அரைடீஸ்பூன்,
மிளகாய்தூள் - இரண்டரை டீஸ்பூன்,
தனியாதூள் - ஒரு டீஸ்பூன்,
முந்திரிப்பருப்பு - 6.