Dec 01, 2021
குழம்பு வகைகள்

பாகற்காய் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்

நல்லெண்ணெய் - 4 tbsp
பாகற்காய் - 300 கிராம்
கடுகு - 1/2 tsp
வெந்தையம் - 1/2 tsp
உளுத்தம் பருப்பு - 1/2 tsp
சீரகம் - 1/2 tsp
மிளகு - 1/4 tsp
பூண்டு - 4
வெங்காயம் - 1
கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து
தக்காளி - 2
தனியா பொடி - 1 tsp
மிளகாய் தூள் - 1 tsp
மஞ்சள் பொடி - 1/4 tsp
குழம்பு மிளகாய் தூள் - 2 tbsp
புளி - எலுமிச்சை அளவு
உப்பு - தே.அ
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு