Dec 09, 2022
குழம்பு வகைகள்

பெங்காலி ஸ்டைல் சிக்கன் ரெசலா

தேவையான பொருட்கள்:

அரைப்பதற்கு...

வெங்காயம் - 1 (பொடியாக நறுக்கியது)
இஞ்சி - 1 இன்ச் (பொடியாக நறுக்கியது)
பூண்டு - 4 பல் (பொடியாக நறுக்கியது)
முந்திரி - 10
கசகசா - 2 டேபிள் ஸ்பூன்

தாளிப்பதற்கு...

பிரியாணி இலை - 2
கிராம்பு - 4
ஏலக்காய் - 2
பட்டை - 1 இன்ச்
வரமிளகாய் - 4
கரம் மசாலா - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகுத் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
உப்பு - சுவைக்கேற்ப
கடுகு எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
சிக்கன் - 1 கிலோ
தயிர் - 1 கப்
சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்
குங்குமப்பூ - சிறிது (அலங்கரிப்பதற்கு)