தேவையானவை:

பரங்கிக்காய் - ஒரு துண்டு,
பெரிய வெங்காயம் - 2,
தக்காளி - 3,
புளி -எலுமிச்சை அளவு,
மிளகாய்தூள் - 3 டீஸ்பூன்,
தனியாதூள் - ஒரு டீஸ்பூன்,
மஞ்சள்தூள் - கால்டீஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு,
உப்பு - தேவையான அளவு,
வெல்லத்தூள் - ஒருடேபிள்ஸ்பூன்,
பச்சை மிளகாய் - 2.

தாளிக்க:

கடுகு - அரை டீஸ்பூன்,
வெந்தயம் - அரைடீஸ்பூன்,
சோம்பு - அரை டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் - 3 டேபிள்ஸ்பூன்.

வறுத்துப் பொடிக்க:

பொட்டுக்கடலை - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்,
சீரகம் - டீஸ்பூன்,
பச்சரிசி - ஒரு டீஸ்பூன்.