தேவையான பொருட்கள்  :

உருளைக்கிழங்கு - 3,
பெரிய வெங்காயம் - 2,
தக்காளி - 4,
உப்பு -தேவையான அளவு,
பச்சைப் பட்டாணி (விருப்பப்பட்டால்) - சிறிதளவு.
அரைக்க: இஞ்சி - ஒருதுண்டு, பூண்டு - 6 பல்,
மிளகாய்தூள் - இரண்டரை டீஸ்பூன்,
தனியாதூள் - அரை டீஸ்பூன்,
சோம்பு  - அரை டீஸ்பூன்.
தனியாக அரைக்க: தேங்காய் துருவல் - 3 டேபிள்ஸ்பூன்,
பொட்டுக்கடலை - 2 டீஸ்பூன்.
தாளிக்க: எண்ணெய் - கால் கப்,
பட்டை - ஒரு துண்டு,
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு.