Jul 26, 2021
குழம்பு வகைகள்

மட்டன் சுக்கா குழம்பு

தேவையானவை  

மட்டன் - 1/4 கிலோ,
மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி,
மல்லித் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி,
மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி,
இஞ்சி,
பூண்டு விழுது - 1 ஸ்பூன்,
வெங்காயம் - 2 பொடியாக நறுக்கியது,
உப்பு - தேவையான அளவு,
நல்லெண்ணெய் - ஒரு குழிக்கரண்டி,
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு,
பட்டை - சிறிதளவு,
தேங்காய்ப்பால் - 1 கப்,
எலுமிச்சை சாறு - 1/2 மூடி.