தேவையானவை:

மேல் மாவிற்கு…

மெல்லிய ரவை - 1/4 கப்,
கோதுமை மாவு - 1/4 கப்,
தினை மாவு - 1/2 கப்,
சூடான எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்,
நீர்,
எண்ணெய் - தேவைக்கு.

பூரணத்திற்கு…

துருவிய தேங்காய் வறுத்தது (அ) ஃப்ரெஷ் கொப்பரை - 1/2 கப்,
கோவா - 1/2 கப்,
ரவை வறுத்தது - 2- 3 டீஸ்பூன்,
கசகசா- 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
ஏலக்காய்த்தூள் - தேவையானது,
உடைத்த முந்திரி,
திராட்சை - சிறிது.