Oct 17, 2021
கிராமத்து விருந்து

கிராமத்து நாட்டுக்கோழி வறுவல்

தேவையான பொருட்கள்:
 
நாட்டுக் கோழி - 1/2 கிலோ
சின்ன வெங்காயம் - 1 கப் (பொடியாக நறுக்கியது)
தக்காளி - 2
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன்
சோம்பு - 1/4 டீஸ்பூன்
மிளகுத் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
கிராம்பு - 2
பட்டை - 2
ஏலக்காய் - 2
மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
மிளகாய் தூள் - 1 1/2 டீஸ்பூன்
கொத்தமல்லி - சிறிது
எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்