Dec 01, 2021
கிராமத்து விருந்து

மண்சட்டி மீன் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்:

மீன் - 1/2 கிலோ
உப்பு - தேவையான அளவு
மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது)
தக்காளி - 3 (நறுக்கியது)
பச்சை மிளகாய் - 3 (நீளமாக கீறியது)
மிளகாய் தூள் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
மல்லித் தூள் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
கரம் மசாலா - 1 டீஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
புளிச்சாறு - 2 டேபின் ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு

அரைப்பதற்கு...

தேங்காய் - 1/4 கப்
கறிவேப்பிலை - 1 கையளவு
இஞ்சி - 2 இன்ச்
பச்சை மிளகாய் - 2

தாளிப்பதற்கு...

எண்ணெய்- 4 டேபிள் ஸ்பூன்
கடுகு - 1 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - 1 கையளவு
பூண்டு - 6 பற்கள்
மிளகு - 1 டீஸ்பூன்