Jan 24, 2022

இயற்கை உணவு (Natural Food Items)

வல்லாரை கீரை பொரியல்

செய்முறைஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணை ஊற்றி கடுகு சீரகம் போட்டு தாளித்து பிறகு வெங்காயம் ...

குதிரைவாலி கிச்சடி

செய்முறை:தக்காளி, கொத்தமல்லி, வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். ப.மிளகாயை நீளவாக்கில் வெட்டிக்கொள்ளவும். குதிரைவாலி ...

கரும்புச்சாறு ஜவ்வரிசி பொங்கல்

பக்குவம்கடாயில் இரண்டு டீஸ்பூன் நெய்விட்டு, ஜவ்வரிசியை வறுத்து எடுத்து பின்னர் அதே கடாயில் ...

சாமை மிளகு பொங்கல்

பக்குவம்:இஞ்சியை தோல் நீக்கி பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். அரிசியையும், பாசிப்பருப்பையும் நீரில் நன்றாக ...

கருப்பட்டி கேழ்வரகு பணியாரம்

பக்குவம்: இட்லி அரிசி, கேழ்வரகு, உளுந்து, வெந்தயம் இவை அனைத்தையும் நன்றாகக் கழுவி ...

கம்பு கொழுக்கட்டை

செய்முறை:கம்பை குறைந்தது மூன்று மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். சிறிது நேரம் ஒரு சுத்தமான ...

பச்சை பயறு தோசை

செய்முறை:முதலில் பச்சை பயறு மற்றும் அரிசியை குறைந்தது 6 மணிநேரம் நீரில் ஊற ...

ஜவ்வரிசி கோதுமை ரவை அடை

செய்முறை :இஞ்சி, ப.மிளகாய், வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். ஜவ்வரிசியை முதல் நாள் ...

நாட்டுச்சர்க்கரை குக்கீஸ்

எப்படிச் செய்வது? : மைதா, நாட்டு சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ...

ராகி பக்கோடா

எப்படிச் செய்வது?பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், இஞ்சி, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி இத்துடன் ...

உருளைக்கிழங்கு கம்பு தட்டை

செய்முறை:பிரெட்டைத் தண்ணீரில் நனைத்துப் பிழிந்து வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த கம்பு, ...

எள் துவையல்

செய்முறை: கடாயில் எள்ளை பொன்னிறமாக வறுத்து தனியே வைக்கவும். பிறகு அதே கடாயில் ...

வரகு கேசரி

செய்முறை: வாணலியில் கொஞ்சம் நெய்யைச் சூடாக்கி, முந்திரி, கிஸ்மிஸ் வறுத்துக் கொள்ளவும். அதே ...

பனிவரகு பிரெட் கட்லெட்

செய்முறை:பனிவரகை வேகவைத்துக் கொள்ளவும். பிரெட்டை மிக்ஸியில் பொடித்துக் கொள்ளவும். உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்துக்கொள்ளவும். ...

நாரத்தை இலை ரசம்

செய்முறை :நாரத்தை இலை ரசம்செய்வதற்கு முதலில் நாரத்தை இலையை நன்கு கழுவி பொடிப்பொடியாக ...

கறுப்பு உளுந்து அல்வா

செய்முறைகறுப்பு உளுந்தை வெறும் வாணலியில் வறுத்து எடுக்கவும். இதை ஆறவைத்து மிக்ஸியில் பவுடராக்கவும். ...

குதிரைவாலி தேங்காய் சாதம்

செய்முறை :குதிரைவாலி  அரிசியை நன்றாக சுத்தம் செய்து வைக்கவும். அடிகனமான பாத்திரத்தில், தண்ணீரில் ...

சிகப்பு அரிசி இட்லி

செய்முறை:சிவப்பு அரிசியையும் உளுந்து, வெந்தயத்தை 4மணிநேரம் ஊறவைத்து அரைத்து உப்பு சேர்த்து 6மணி ...

கம்பு இனிப்பு பணியாரம்

செய்முறைகம்பு, உளுந்தம் பருப்பு மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்து தண்ணீரில் நான்கு ...

வரகு புலாவ்

எப்படி செய்வது?ஒரு சிறிய குக்கரை சூடு செய்து, பட்டை, சோம்பு, பிரியாணி இலை ...