Apr 11, 2021

இயற்கை உணவு (Natural Food Items)

நெல்லிக்காய் இஞ்சி லேகியம்

செய்முறை: நெல்லிக்காயைக் கழுவி, தண்ணீர் சேர்க்காமல் குக்கரில் வேகவிடவும். தக்காளியை சுடுநீரில் போட்டு, ...

நவதானிய சுண்டல்

செய்முறை பயறு வகைகளை முதல் நாள் இரவே ஊற வைத்து, உப்பு போட்டு ...

சாமை கூட்டாஞ்சோறு

செய்முறைசாமை அரிசியை 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். துவரம் பருப்பை பாதியளவு வேகவைக்கவும். ...

காராமணி பிடி கொழுக்கட்டை

செய்முறைகாராமணியை வறுத்து சிறிதளவு நீர் ஊற்றி வேக வைத்து மசித்துக் கொள்ளவும். வெல்லத்தை, ...

கேழ்வரகு புட்டு

செய்முறைசிறிது நீரில் உப்பு சேர்த்து அதில் கேழ்வரகு மாவு சேர்த்து பிசறி இட்லி ...

சோளம் சேமியா பகளாபாத்

எப்படிச் செய்வது? பாத்திரத்தில் சோளம் சேமியாவை போல மூன்று பங்கு தண்ணீரை கொதிக்கவிட்டு ...

ராகி அம்மணி கொழுக்கட்டை

செய்முறைராகி மாவை வெறும் வாணலியில் வறுத்துக்கொள்ளவும். தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து வறுத்து வைத்துள்ள ...

வீட் சேமியா பிரியாணி

எப்படிச் செய்வது?வீட் சேமியாவை உப்பு, எண்ணெய் கலந்த சுடுநீரில் போட்டு வடிகட்டி அலசி ...

ராகி சேமியா

செய்முறைஒரு பாத்திரத்தில் ராகி சேமியா எடுத்துக் கொள்ளவும். அதில் தேவையான அளவு தண்ணீர், ...

முளைகட்டிய பயறு காய் சாலட்

செய்முறைமுளைகட்டிய பயிறை முதல் நாள் இரவு ஊறவைக்கவும். மறுநாள் நன்றாக வடித்து அதை ...

சுண்டைக்காய் துவையல்

செய்முறைவாணலியில் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி வரமிளகாய், உளுந்தம்பருப்பு, பெருங்காயம் இவற்றை வறுத்து ...

கோதுமை சேமியா டயாபடிக் இட்லி

எப்படிச் செய்வது?உளுந்து, வெந்தயத்தை அரை மணி நேரம் ஊறவிட்டு, சோடா உப்பு சேர்த்து ...

ராகிகீர்

செய்முறைராகியை 12 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். அது நன்கு ஊறியபின்பு அதிலிருந்து தண்ணீரை ...

கொள்ளு கட்லெட்

செய்முறைகொள்ளுப்பயிறை ஐந்து மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். பின்பு தண்ணீரை வடித்துவிட்டு மிக்ஸியில் போட்டு ...

சாமை வெஜ் பிரியாணி

செய்முறைஅடுப்பில் வாய் அகன்ற பாத்திரத்தை வைத்து அதில் நெய்யைச் சூடாக்கி, தாளிக்கக் கொடுத்த ...

பச்சைப்பயறு இட்லி

எப்படிச் செய்வது?வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், கறிவேப்பிலையை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். பச்சைப்பயறை ஒரு நாள் ...

எள்ளுத் துவையல்

செய்முறைஎள்ளை வெறும் வாணலியில் பொரியும் வரை வறுத்து விட்டு, மிளகாய் வற்றலை எண்ணெய் ...

பாலக் பூரி

செய்முறைஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, சீரகம், உப்பைச் சேர்த்து மிக்ஸ் செய்யவும். ...

தினை பணியாரம்

எப்படிச் செய்வது?பொடித்த கருப்பட்டி, தினை மாவு, இட்லி மாவு, தேங்காய்த்துருவல், ஏலப்பொடி சேர்த்து ...

குடைமிளகாய் சட்னி

செய்முறை: தக்காளி, வெங்காயம், குடைமிளகாய் முதலியவற்றை நறுக்கிக் கொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணை விட்டு, ...